德尔克•鄂德曼是德国北海塞尔特岛上最出名的饭店业者，同时也是高尔夫球球友。德尔克•鄂德曼是坎彭镇伦霍特饭店的第二代主人，伦霍特是塞尔特岛上丽緻清雅的饭店之一。鄂德曼先生是一位热情洋溢，才气纵横的高尔夫球球友（差点-1.4），也是“塞尔特私人公开赛”的创办人。他也是坎彭镇的副镇长，这个小镇的悠闲格调名闻遐迩。德尔克•鄂德曼手上戴着的是一支叶曼时度的“圣安德鲁”腕表。